Treći pirotski brend sa oznakom porekla: Posle ćilima i kačkavalja, zaštićeno geografsko poreklo i pirotske peglane kobasice
Danas 31.03.2022 | Z. Panić
Pirotska peglana kobasica još jedan je brend Pirota koji ima oznaku geografskog porekla.
Rešenje o zaštiti geografskog porekla pirotske peglane kobasice Gradska uprava Pirota dobila je od Zavoda za intelektualnu svojinu. Na današjoj konferenciji za novinare u Gradskoj upravi je rečeno da su na ovaj način sačuvani receptura i proces proizvodnje pirotske peglane kobasice i stvorena zakonska osnova za sprečavanje pokušaja kopiranja i prisvajanja proizvoda, kao i izmeštanja proizvodnje iz Pirota. Proces zaštite počeo je pre nešto više od 2 godine. Na javni
