Čuveni škotski slatkiš od samo tri sastojka

Ovaj keks se u Škotskoj navodno sprema još od 16. veka, a s obzirom na to da sadrži dosta maslaca koji se smatrao jako skupom namirnicom, jeo se samo u posebnim prilikama. Danas se u njemu uživa tokom cele godine, omiljen je uz kafu ili čaj. Pritom, recept za tradicionalni škotski biskvit zahteva svega tri sastojka: brašno, šećer i maslac. Ukus keksa možete dodatno obogatiti i ekstraktom vanile ili badema. Tradicionalno se peče u okruglom ili pravougaonom limu za