Zdravlje na usta ulazi: Šta i kako jesti da bi se zdravo i lepo živelo
RTS 12.04.2022
Stručnjaci su dosad identifikovali skoro 40 vitamina i minerala neophodnih za obavljanje različitih zadataka u telu, od obnavljanja kostiju, preko stimulisanja imunskog sistema do popravke oštećenih telesnih ćelija. Ali, vitamini i minerali deluju mnogo suptilnije nego što to čine lekovi. Umesto da ispoljavaju predvidive efekte, oni se, zavisno od unetih količina, udružuju na kompleksan način koji tek počinjemo da shvatamo.
Ukoliko je kostima neophodan kalcijum, onda će ljudi koji jedu hranu bogatu kalcijumom imati ekstrajake kosti. Da li je tako? Zbog čega je onda prelom kuka toliko redak u Singapuru, gde odrasli ne piju mleko, inače bogato kalcijumom, dok je u Skandinaviji, koja je najveći svetski potrošač mlečnih proizvoda, prelom kuka veoma čest. „Zemlje s najvećom svetskom potrošnjom kalcijuma poznate su po najvećem, a ne po najmanjem broju preloma kostiju", ističu eksperti s
