Veselin Jevrosimović: Neobični šef kuhinje
Telegraf 16.04.2022 | Telegraf.rs/Veselin
Za razliku od blendera ili super-secka, ove mašine mogu da obave ceo proces u više faza, dok specifični senzori pomažu u prepoznavanju predmeta i namirnica, kao i snalaženju u prostoru
Nedavno sam ispratio seriju istraživanja na temu novih industrija koje će u narednim decenijama iznedriti ubrzani tehnološki razvoj. Jedna od oblasti koje su mi se učinile interesantnim je automatizacija u pripremi hrane i restorani kakve do sada nismo mogli ni da zamislimo. Uključivanje informacionih tehnologija, veštačke inteligencije i robotike u proces spremanja hrane se za sada odvija sitnim koracima i u nekoliko različitih pravaca. Prvi je pokušaj
