Koja je tajna zdravog jajeta

Čačak – Merenjem sadržaja jaja iz dve različite grupe, naučni istraživači u Srbiji nedavno su utvrdili da nosilje koje rastu i hrane se u podnom sistemu, odnosno u kavezima, daju jaja sa manje holesterola nego one iz organskog uzgoja, kojima je dozvoljen pristup polju i pašnjaku. - Merenje je obavljeno sedam puta tokom jednogodišnjeg proizvodnog ciklusa za nosilje različite starosti, od 24, 32, 40, 48, 56, 64 i 72 nedelje, a koristili smo po 15 jaja iz sve četiri