Јапански истраживачи развили електричне штапиће за јело како би побољшали слани окус
Слободна Европа 19.04.2022
Јапански истраживачи развили су компјутеризиране штапиће за јело који побољшавају слани окус што потенцијално може помоћи онима који требају смањити унос натрија у прехрани.
Штапићи за јело, које су развили професор са Свеучилишта Меији Хомеи Мииасхита и произвођач пића Кирин Холдингс Цо. 2503.Т, побољшавају окус користећи електричну стимулацију и мини-рачунало које се носи на наруквици. Уређај користи слабу електричну струју за пријенос натријевих иона из хране, преко штапића за јело, до уста гдје се ствара осјећај сланости, рекао је Мииасхита. "Као резултат тога, слани окус појачава се до 1,5 пута", рекао је. Мииасхита и његов
