Saveti stručnjaka: Ove namirnice nikako ne idu zajedno - ne kuvajte ih i ne držite u blizini
Srbija danas 20.04.2022
Otvorena je zanimljiva tema o namirnicama koje jedna drugoj skraćuju vek ako ih držimo zajedno
Vrlo često nam je u posudama sa voćem baš ono koje ne bi trebalo držati zajedno. Prehrambeni tehnolog Ana Kalušević objašnjava zašto ne ide zajedno. „To je u suštini klimakterično voće, a to znači da je to voće koje nastavlja svoj život i nakon berbe i intenzivno diše. Čim intenzivno diše otpušta gas etilen, koji je biljni hormon i koji daje signal i okolnom voću da brže sazreva“. Držanje ovog voća zajedno nije nužno loše, već samo skraćuje rok trajanja: „Ako je to
