Originalni recept za starinsku proju: Ovako su je pravile naše bake

Postoje neka tradicionalna jela poput kiselog kupusa ili sarme, ali i kajmaka koja su nezamisliva bez starinske proje. Po receptu naših baka, ona se pravi veoma lako i ne traži veliko kulinarsko umeće. Proja od žutog kukuruznog brašna nekada je bila glavna hrana na trpezi naših predaka, a danas spada u hleb koji se ne jede tako često. Pored toga što je ukusna ona ima i zdravstvene prednosti. Kukuruzno brašno je izuzetno zdravo, jer snižava holesterol i visok