Bobove pihtije: Čuveno predjelo može poslužiti i kao namaz
Telegraf 28.04.2022 | Telegraf.rs
Da li češće spremate pasulj ili bob?
Bobove pihtije su najčešće deo posne gozbe, ali dobar su izbor i posle praznika, kada organizam treba da se odmori od jake hrane. U ishrani se upotrebljavaju sasvim mlade i nežne mahune ili mlado zrno boba. Prženo zrno je dobar surogat kafe, a bob se smatra veoma zdravom namirnicom. Pihtije od boba ukusom podsećaju na humus, tako da ih možete jesti i kao namaz ukoliko vam preteknu. U hladnu vodu potopite kilogram zrelog boba i pustite da odstoji 24 sata. Nakon toga
