Prizrenske jufke i tarana: Domaća testenina otrgnuta od zaborava
Telegraf 29.04.2022 | S.T/Telegraf.rs
Sever Makedonije kao i vranjski kraj takođe imaju na meniju ova stara, ali ukusna jela
Jufke su testenina, odnosno jelo koje je karakteristično za Prizren i okolinu, te uz čuveni šarski sir, posle višenedeljnog posta predstavljaju pravi "merak". Skoro osnovano Umetničko Udruženje Prizrenaca Bistrica, ima za cilj da sačuva od zaborava tradiciju, običaje, nošnju, pesmu, igru i jela, sve ono što je predstavljalo identitet srpskog naroda na ovim prostorima kroz vekove. Jasmina Savić, član ovog udruženja, kaže da jufke predstavljaju hranu koja je sinonim
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
