Уз помоћ овог теста одмах ћете знати да ли је месо у продавници покварено или свеже
Вести онлине 05.05.2022 | НајЖена
Месо у продавнице стиже у разним облицима и није увек лако препознати које је свеже и квалитетно, посебно ако је млевено. Боја Чврстина
Иако многи људи мисле да је нездраво, маст даје месу много укуса, каже Елизабет Роесике из Немачког пољопривредног центра. Квалитетно месо треба да има мало интрамускуларне масти, а то се види по белим пругама које подсец́ају на жиле којима је месо ишарано. Осим тога, ако се купује упаковано месо, у њему не сме бити воде. Добро га погледајте пре него што га ставите у корпу, не треба вам више од пет секунди. “Ако месо лежи у крвавој води, то значи да је старо”,
