Recept za savršenu maslenicu: Stara, bosanska pita na malo drugačiji način
Telegraf 11.05.2022 | Telegraf.rs
Tradicionalni prepis za ovu pitu ne sadrži jedan poseban sastojak koji koriste savremene domaćice, a koji joj daje poseban ukus
Tradicionalna bosanska pita maslenica poznata je na prostorima Balkana, a recept koji donosimo malo je drugačiji od onog kako su ga pravili decenijama. Maslenica se nekada premazivala samo mašću ili uljem, a ovako modifikovana, premazana maslacem, mnogo je ukusnija, pa je rado probaju i oni koji nisu ljubitelji ove pite. Preliv: Zamesite glatko testo od brašna, soli i vode. Testo ostavite da "odmori" 20-30 minuta, pokriveno plastičnom folijom. Potom podelite testo
