Зашто банане брзо потамне: Научници дали објашњење и савете како да то спречите

Многи људи избегавају да једу банане када се на њима појаве мале, смеђе мрље, што доводи до тога да се велике количине ове намирнице бацају. Нова научна истраживања кажу да се формирање ових мрља може успорити ограничавањем кисеоника који се налази у микроскопским ћелијама коже. Научници су произвели нови метод симулације шара мрља на бананама који даје нови увид у то како најпопуларније воће на свету временом промени боју. Кажу да би спречавање банана да