Кадаиф – турски слаткиш

Састојци: – 500 г меког брашна – 250 г оштрог брашна – 3 јаја – 300 г млевених пистаћа (или бадема или ораха) – 500 г шећера – 150 г путера – 1 лимун – 1 штапић ваниле – мало соли Припрема: Ставити у брашно жуманца и мало соли, па умесити тесто. Оставити да се мало одмори. Тесто развући у танке коре које се морају просушити. Савити у ролну и исећи оштрим ножем на танке резанце. Обарити резанце у посољеној води. Кадаиф оцедити и раширити на чистој крпи да се осуши.