Hleb sa krompirom

Hrskav i veoma ukusan hleb. Sastojci: – 250 g kuvanog krompira – 350 g brašna - 100 g ovsenih pahuljica - 1,5 kašičica soli - 1 kvasac (instant) - 150 ml mlake vode - 30 ml ulja - malo mleka za premazivanje - 1-2 kašike ovsenih pahuljica za posipanje, po želji Priprema: Kuvani krompir dobro ohladiti, pa dobro izgnječiti da nema grudvica. Brašno pomešati sa svim suvim sastojcima, pa dodati krompir i sve lepo umesiti. Pokriveno ostaviti da se udvostruči volumen.