Како да знате да се маслиново уље покварило
Екапија 20.05.2022
Ако сте са прошлог летовања донели флаше маслиновог уља за које сада нисте сигурни да ли су за употребу, ево једноставног трика да то и откријете.
Само га помиришите. Аустралијска студија потврђује оно што смо сви знали - да излагање кисеонику, светлу, топлоти доводи до смањења квалитета уља. А када је уље покварено, оно почиње другачије да мирише. Добро уље мирише као свеже маслине, покварено као воштане бојице. Ако сте и даље у дилеми, пробајте мало и ако осетите укус ужеглих орашастих плодова, уље више није квалитетно. Када се уље чува на хладном, тамном месту и затворено, може да се користити
