Медаље за пиротске специјалитете
РТС 01.06.2022
Традиционални прехрамбени производи из пиротског краја освојили су 15 медаља за квалитет на 89. Међународном сајму пољопривреде, који је недавно одржан у Новом Саду. Најбоље оцене добили су пиротска пеглана кобасица и качкаваљ.
У Млекарској школи чувају традицију, али и квалитет. Два века стара рецептура производње пиротског качкаваља гарант је успеха. "Није поента направити производ и бити квалитетан, већ је највећи допринос прехрамбеној индустрији одржање квалитета. Поносни смо на то што је у претходним годинама отворено још неколико малих млекара, а ми ћемо се трудити да у годинама које су пред нама, обезбедимо довољан број квалитетних кадрова", наводи Ненад Ђорђевић, директор
