Zbog čega je šafran najskuplji začin na svetu?
Biznis.rs 05.06.2022 | Marija Krsmanović
Gram aromatičnog začina proizvedenog u Srbiji košta 1.100 dinara
Šafran je začin o kome se priče ispredaju od drevnih vremena. Od Indije, preko Mesopotamije, Egipta, Grčke i Rima, pa sve do dvora Ričarda II, on je od početka istorije svojevrsni sastojak ne samo jela i lekova, već i legendi. Danas se može reći da je legendarna i njegova cena. Kako je 2020. godine izveštavao Business Insider, vrednost ovog začina dostizala je više od 10.000 dolara po kilogramu. U 2022. godini cene šafrana iz Irana, koji ima gotovo 90 odsto udela
