Otkriven novi izvor vitamina D: Omiljeno letnje povrće
Nova 08.06.2022 | Autor:N1
Riba i mlečni proizvodi su najbolji izvori vitamina D u ishrani, zbog čega je onima na biljnoj ishrani teško da dobiju dovoljno esencijalnih mikronutrijenata.
Sada je tim istraživača došao do potencijalnog novog i veganskog izvora vitamina D: gen paradajza uređen pomoću CRISPR-Cas9 tehnologije, piše CNN. Ako poljoprivrednici i proizvođači prihvate proces komercijalno, ovaj paradajz bi mogao da pomogne u rešavanju problema nedostatka vitamina D, za koji studija kaže da pogađa milijardu ljudi širom sveta. „Ovo uzbudljivo otkriće ne samo da poboljšava ljudsko zdravlje, već sadrži i prednosti za životnu sredinu povezanu sa
