Majstor amater: Turska salata – moje omiljeno letnje jelo

Može da bude i lagana obrok salata - za večeru, ali i za doručak, ukoliko vam ne smeta miris belog luka. Pre dosta godina recept nalik ovom, „pokupio“ sam od jedne vredne domaćice iz istočne Srbije. Iako godinama spremam ovo fantastično jelo, tek sam nedavno „provalio“ da je tursko. Da „Turska salata“ koju Turci češće jedu za predjelo – kao meze, nego li kao salatu. Priznajem da je to jedno od mojih omiljenih jela. Leti naročito. 2 kg mesnatije paprike (mešaneo