Колико су козји сир, млеко и сурутка заиста – здрави
РТС 11.06.2022
Од почетка пандемије коронавируса, повећана је потражња и продаја козјег млека и млечних прерађевина. Иако се верује да козје млеко помаже опоравку од коронавируса, нутриционисти са опрезом говоре о предностима било које појединачне намирнице.
Готово две деценије Радисав Рацковић узгаја козе на породичном имају у Љубићу. Сада их је у стаду четрдесетак. Након јутарње муже, свеже млеко свакодневно доставља купцима на кућни праг. Потражња је каже велика, нарочито у последње две године. „Достављам млеко на адресу, људи ме зову, кажу где живе, и ја им донесем на врата. Имам сталне муштерије, имам нове муштерије, људи зову, траже, хоће здраво да се хране. Цена је од јануара ове године 250 динара, била
