Сладолед од воћа и вина

Састојци: – 450 г бобичастог воћа (јагоде, купине, малине…) – 150 г шећера - 375 мл сувог црвеног вина - 15 мл балсамика - 2 цм ђумбира - 1 кашичица екстрата ваниле - прстохват соли Припрема: У већу шерпу ставити све састојке. Воће по жељи исецкати на мање комаде. Кувајте на умереној температури и мешајте док се шећер не отопи, а воће омекша, око десетак минута. Склонити са шпорета и оставите да се охлади до собне температуре. Кад се охлади, извадити комадић