Švoje in forno s krompirom

Ovo jelo nastalo je, u svom prvotnom i «sirovom» obliku, pred tridesetak godina kao posljedica jednog mučnog pokušaja grupe neukih i nevještih studenata i pokojeg brucoša da ogule «švoje» i spreme si dobar «domaći ručak». Ručak na kakav smo bili navikli da nam ga serviraju nedjeljom, nakon napornog tulumarenja po disco clubovima i plesnjacima u ono doba dok smo još bili «slobodni ka tice». Ala gremo kuhati, a ne evocirati uspomene. Dakle, kupio sam pet švoja od po