Пекмез од кајсија по рецепту наших бака: Овако спремљен може да стоји годину дана

У сезони кајсија многе домаћице не пропуштају да спреме пекмез, џем или мармеладу од кајсија. Рецепата за припрему посластица од овог воћа је пуно, а ми вам доносимо старински рецепт за пекмез који може да стоји годину дана, а да се не поквари. Оперите кајсије, па их преполовите и повадите коштице. У већу шерпу сипајте кајсије тако да њима прекријете дно, па их поспите шећером. На исти начин утрошите остатак кајсија и шећера. Све добро промешајте варјачом и