Recept za starinsku ćulbastiju u belom sosu: Ovom jelu niko ne može da odoli

U nekim delovima Srbije za ovo jelo kažu da se zove ćulbastija, a negde je poznato kao đulbastija. U različitim delovima naše zemlje ovo jelo se i priprema na različite načine; negde recept podrazumeva meso od buta pečeno na roštilju i ukrčkano sa većom količinom paprike i crnog luka, a negde su to ćuftice od mlevenog mesa i krompira, prelivene sosom koji podseća na bešamel i potom zapečene u rerni. Kako god ih zvali, jedno je sigurno - ćulbastija (đulbastija) je