Osmislili zdrave i hranljive proizvode: Novosadski studenti osvojili drugo i treće mesto, mikroalge pretvorili u ukusnu užinu
Blic 01.07.2022
U Naučno-tehnološkom parku Beograd održano je jubilarno deseto nacionalno studentsko takmičenje u kreiranju eko-inovativnih prehrambenih proizvoda – Ekotrofelija Srbija 2022.
Takmičenje je organizovano od strane Udruženja prehrambenih tehnologa Srbije, a na ovogodišnjem takmičenju učestvovalo je šest ekipa sa tri Univerziteta. Univerzitet u Novom Sadu predstavljala su čak tri tima studenata sa Tehnološkog fakulteta iz Novog Sada. Timovi studenata sa našeg Univerziteta na ovom takmičenju osvojili su drugo i treće mesto. Sa proizvodom Protevin (ProteWin), koji je desertni visokoproteinski proizvod osvežavajućeg voćnog ukusa na bazi
