Čupavci sa belom čokoladom
N1 Info 04.07.2022 | Autor:Zadovoljna.hr
Kombinacija kokosa i bele čokolade je sjajan spoj! Sastojci za biskvit: 6 jaja 6 velikih kašika brašna 4 velike kašike šećera 1,5 dl ulja pola praška za pecivo Sastojci za glazuru: 300 g bele čokolade 4 dl mleka 4 dl slatke pavlake kokos Priprema: Pažljivo odvojite žumanca od belanaca.
Pazite da pritom ne razlijete žumanca po belancima jer ih onda nećete moći umutiti. Mikserom povežite žumanca i šećer. Miksajte 2-3 minuta ili dok smesa ne postane svetložuta i kristali šećera slabo se primećuju na površini. Tada polako počnite dodavati ulje u nekoliko mlazova, nikako odjednom. Istucite belanca u čvrst sneg. Naizmenično u žumanca dodajte malo brašna i snega pa pažljivo i polako mešajte. Ponavljajte postupak dok ne potrošite kompletno brašno i sneg.
