Ево због чега треба да једете кувани кукуруз

И што је још важније – кувани кукуруз је здравији од пресног. Мишљење многих је да је сирово поврће здравије од куваног, али то не важи за кукуруз. Приликом термичке обраде кукуруза, кувања или печења, долази до ослобађања молекула с антиоксидативном активношћу, што повећава његове заштитничке моћи. Кукуруз је одличан за варење, јер је препун влакана. Садржи мали проценат масти. Садржи витамине Б и А, а од минерала гвожђе, магнезијум, фосфор и цинк.