Salmonela u najveću fabriku čokolade na svetu stigla iz Mađarske
Radio 021 12.07.2022 | Index.hr
Pre desetak dana zaustavljena je proizvodnja u najvećoj fabrici čokolade na svetu, "Barry Callebaut", u belgijskom Wiezeu, nakon što je otkrivena kontaminacija salmonelom.
Kontaminirane sirovine koje su prisilile kompaniju da zaustavi proizvodnju čokolade u Belgiji došle su iz Mađarske, piše Food Safety News. Jedna od serija lecitina mađarskog proizvođača istovarena je u fabrici Wieze 25. juna. "Barry Callebaut" je potvrdio da je salmonela identifikovana u lecitinskom sistemu fabrike i u uzorcima isporučenog materijala. Lecitin se koristi u svim linijama za proizvodnju čokolade u Wiezeu pa je kompanija odlučila da zaustavi linije i
