Трик за сочне пилеће шницле - Тајна је у промени температуре
Екапија 14.07.2022
Бело пилеће месо можете пржити у тигању, на роштиљу, кувати, па опет, прави гурмани га често избегавају јер им је безукусно.
Нутриционисти га, ипак, препоручују јер није масно, па покушајте да га припремите на следећи начин заснован на промени температуре који, кажу професионалци, гарантује да ће пилетина бити сочна. Прво дном тегле или чаше притисните шницлу да на свим крајевима буде исте дебљине. Лагано зачините месо сољу и бибером, загрејте тигањ на мало јаче од средње температуре, али не на високу. Додајте путер или маслиново уље, смањите температуру на средње, убаците шницле
