Биљне алтернативе месу у Србији тек постају популарне
Радио 021 19.07.2022 | Бизнис.рс
Све популарнији тренд у Европској унији јесте тзв. флекситаријанство, које подразумева да његови припадници "не морају" да се одричу меса, већ да у својој исхрани користе "месо биљног порекла".
Према проценама, овакав стил живота упражњава око 30 одсто Европљана, а очекује се да се он рашири и на још већи део популације, пише Бизнис.рс. Будући да је, осим уживања у укусу, месо потребно најпре због протеина и других хранљивих својстава, алтернатива за оне који га не користе нашла се у исхрани која се базира на уносу хране претежно биљног порекла, уз евентуално повремено конзумирање малих количина меса. Ослушкујући тржиште и потребе потрошача, недавно
