Од вишкова са тањира до електричне енергије

У време глобалне кризе, док у читавој Европи траје борба за енергенте, многи грађани и угоститељи и не знају да можда користе електричну енергију произведену директно од отпада који је управо са њиховог тањира завршио на депонији. У Србији се годишње генерише око 900.000 тона отпада који завршава на депонијама. Од те количине 250.000 тона је биоразградиви отпад, који претежно чини отпад од хране, а од тога око 40.000 тона потиче директно од угоститељског