Да ли ћемо се због цене меса окренути веганској исхрани?
Бизнис и финансије 29.07.2022 | Плантбаседневс
Према најновијем истраживању тржишта у Холандији, биљно месо је јефтиније од животињског, иако је месна индустрија у већој мери субвенционисана од стране државе.
Изгледа да због раста цена животињских производа веганска исхрана постаје све приступачнија. Наиме, истраживачка кућа Qуестионмарк у јуну је спровела анализу цена у холандским супермаркетима и утврдила да је замена за месо на биљној бази јефтинија од правог меса. У образложењу је навела да су главни узрок томе поскупљења сировина за месну индустију, док су цене сировина за биљно месо углавном остале непромењене. У бројкама то изгледа овако: у фебруару ове
