Сиреви Шкрипавац и Солунац производе се у породичној млекари у Банатском Карађорђеву
Данас 29.07.2022 | Мирослава Пудар
Лепо исечени и поређани тврди сиреви различитих арома, изложени на једном од бројних занатских представљања у Зрењанину, производи су газдинства Ћук из Банатског Карађорђева.
Ова зрењанинско-карађорђевачка породица годинама се бави производњом традиционалних ручно прављених сирева од крављег млека. Најпре је посао годинама вођен као пољопривредно газдинство, а од 2019. године регистровани су као мала млекара. Како су нам испичали у газдинству Ћук, од 2008. на газдинству постоји матично стадо коза које броји око 100 грла, углавном санске расе. Поред козарства, као примарне делатности, на газдинству се баве и ратарством обезбеђујући
