"STUDIO SHAWARMA": Prvi restoran u gradu sa libanskim specijalitetima
Moj Novi Sad 03.08.2022 | Svetlana Bogićević
Libanska kuhinja verovatno nije naročito poznata Novosađanima, ali od skoro i mi možemo da uživamo u zanimljivim ukusima ove daleke zemlje, zahvaljujući novom lokalu na Bulevaru oslobođenja 78, u kojem se pripremaju isključivo njihovi specijaliteti.
Među našim sugrađanima brzo se odomaćilo jelo šavarma, koje se služi u obliku sendviča, a najviše podseća na grčki giros ili turski kebab. Komadići mesa koji se peku kao i kod pomenutih jela su od piletine ili junetine, a umotani su u tanko ukusno testo – lavaš hleb. Prilozi su tahini sos sa susamom ili sos sa belim lukom. Kombinuje se sa povrćem i salatama, po želji. Ovakav sendvič sa piletinom iznosi 430, a sa junetinom 540 dinara. Šavarma može da se servira i u
