Tajna hrskave slanine u tiganju, rerni i mikrotalasnoj
Ekapija 04.08.2022
Za gurmane nema ništa lepše od hrskave slanine, koja je savršen dodatak u salatama, sendvičima, ali i kao prilog uz jaja ili neko drugo jelo.
Kuvari kažu da nije svejedno kako je pripremate i da svaki način traži poštovanje određenih koraka. U tiganju - Rasporedite kriške slanine po tiganju, stavite ga na šporet, pa tek onda povećajte temperaturu do srednje ka nižoj. Uskoro slanina počinje da pušta mast. Kad počne da cvrči, uzmite hvataljku i prevrnite slaninu kako bi se jednako ispekla i na drugoj strani. Slobodno nekoliko puta prevrnite svaki komad kako bi postala hrskava. Kad je slanina gotova,
