Oprezno sa brazilskim orahom: Preterano grickanje može da izazove trovanje selenom
Vesti online 06.08.2022 | Prva.rs
Nije preporučljivo preterivati u grickanju brazilskih oraha, jer je trovanje selenom vrlo ozbiljno zdravstveno stanje koje može biti opasno po život. Brazilski orah je prebogat ovim mikroelementom, pa treba biti veoma oprezan kada je reč o količini koja se unosi u organizam. Respiratorni organi Gastrointestinalni trakt Kosa, nokti, zubi i promene na koži Nervni sistem Lečenje trovanja selenom
Brazilski orah je bogat izvor proteina neživotinjskog porekla i može se jesti sirov ili pečen. Međutim, ni u jednom od ova dva oblika nije ga poželjno jesti u velikoj količini, zbog visoke koncentracije selena koji u sebi sadrži. Možda zvuči neverovatno, ali samo jedan brazilski orah je dovoljan da se preporučena dnevna doza selena prekorači za skoro 200 odsto! Selen je mikroelement koji je ljudskom organizmu potreban samo u tragovima, a ne u velikim količinama.
