Hrana, zdravlje i slatkiši: Da li je crna čokolada stvarno zdrava

Većim delom tog vremena, dolazila nam je u obliku tečnog kakaoa, napravljenog od zrna kakaoa. Neke kulture – ali ne sve – u međuvremenu su počele da mu dodaju šećer, mleko i blistavo pakovanje. Oni koji još unose kakao na tradicionalniji način, za to vreme, pokrenuli su raspravu oko toga da li čokolada može biti dobra po naše zdravlje. Na primer, Kuna Indijanci, koji žive na panamskim Ostrvima San Blas, imaju nizak krvni pritisak koji ne raste sa godinama, veoma