Prednosti kore crvenog luka

Tako bacamo koru crvenog luka, koru pomorandže i lubenicu. Stručnjaci tvrde da kora luka sadrži kvercetin, biljni pigment koji može pomoći u snižavanju krvnog pritiska i sprečavanju začepljenja arterija. Takođe ima antiinflamatorni efekat. Naravno, koru crvenog luka nećemo jesti sirovu, ali možete je dodati u supe i čorbe tokom kuvanja. Izvadite ga pre serviranja. Listovi brokolija takođe će se najčešće bacati. Ali to je prava šteta jer su puni vitamina A i C.