Идеја за ручак: Плави патлиџан из рерне са сиром и чери парадајзом за најздравији оброк

Сезона јесењег поврћа је у току, а пијаце су пуне паприка, тиквица и патлиџана. Ако размишљате о здравом и брзом оброку и желите да он обавезно садржи поврће, овај рецепт би вам могао бити од користи. Реч је о плавом патлиџану из рерне! Патлиџан дугује своју љубичасту боју антоцијанима - посебној врсти пигмента. Неколико великих студија показало је да је то један од најмоц́нијих антиоксиданата који штити ц́елије од деловања слободних радикала, што је један