Направите домаћу аџику: Овај рецепт је толико популаран да прети да наруши популарност ајвара
Курир 10.09.2022
Аџика је љути кремасти кувани зачински сос, који се послужује у грузијској и турској кухињи обично као зачин месу, пилетини или риби.
У Турској се послужује уз мезе. Аџика подлеже различитим варијацијама. Нама се ова највише допала Састојци: 2 кг слатке црвене паприке 750 г парадајза 150 г шаргарепе 120 г корена рена везе першуновог листа корен целера 50 г 70г белог лука 100мл уља 30 г шећера 30г соли 150мл сирћета винобран 50 г коријандера по жељи Припрема: Парадајз оперите, ољуштите и нарендајте. Паприку оперите, уклоните петељке и исеците на колутове. Сипајте парадајз у шерпу са дебелим
