Istraživačima Instituta za kukuruz Zemun Polje prva i treća nagrada na Evropskom simpozijumu o fotohemikalijama u medicini i hrani
Ekapija 14.09.2022
Istraživači Instituta za kukuruz Zemun Polje nagrađeni prvom i trećom nagradom za prezentovane rezultate na Evropskom simpozijumu o fotohemikalijama u medicini i hrani, koji je održan u Beogradu od 7. do 9. septembra.
Učestovalo je više od 100 istraživača iz Evrope, ali i iz Kine, Pakistana, Irana, Izraela, Egipta i Brazila, naši istraživači imali su jedno zapaženo predavanje po pozivu, navedeno je na sajtu Instituta. Ocenom međunarodne Komisije sa ekspertizom u oblasti bioaktivnih jedinjenja, rezultati istraživača iz Instituta za kukuruz prezentovani pod naslovima "Microencapsulation of anthocyanins from blue maize and their fate during in vitro gastrointestinal digestion" i
