Crni, crveni... Koji pirinač je najzdraviji?
Novi magazin 23.09.2022 | B92
Pirinač je vekovima bio jedno od najprodavanijih i najkonzumiranijih žitarica širom sveta, i to sa dobrim razlogom. Pirinač sadrži vlakna, ugljene hidrate, vitamine, minerale, pa čak i neke proteine i zdrave masti.
To je svestrano zrno koje se pojavljuje svuda i može se koristiti u skoro svakom jelu. Postoje različite vrste pirinča na osnovu razlika kao što su veličina zrna, aromatičnost, prerada i boja. Ovde istražujemo četiri različite vrste pirinča – beli, braon, crni i crveni – na osnovu boje i toga kakav doprinos mogu ili ne moraju da daju našoj ishrani. Beli pirinač Najčešći od svih vrsta pirinča, beli pirinač je sveprisutan na brojnim mestima širom prodavnica
