Junetina u vinu sa pečurkama i slaninicom

Recept za hladne dane koji su pred nama. Ukusnu junetinu za koju je ključno da odstoji u pacu celu noće pre spremanja, preporučuje Praktična žena. Sastojci: 1,5 kg junećih rebara 750ml crnog vina 400g pečuraka 100g slaninice Jedan beli luk 1/2 kg krompira 100g kajmaka manji celer senf so i biber Priprema: Juneća rebra upacovati da odstoje celu noć (so, biber i premazati senfom). Kada započnemo pripremu, prvo propržiti upacovana rebra na tiganju sa jedne i sa druge