Мармелада од домаћег и дивљег шипурка заштитни знак Јовановића из Трговишта
ОК радио 28.09.2022 | ОК Радио
Кисела и слана зимница је приоритет на југу Србије, судећи по броју рецепата и начину на који се поврће кисели и ставља за зиму.
Но међутим, ни слатки асортиман није за занемаривање. Тренутно је актуелна припрема џемова и мармелада од шипурка и воћа које зри крајем септембра. Милица Јовановић из села Горња Трница код Трговишта, са својом породицом, поред осталог воћа подигла је и засаде домаћег шипурка на 10 ари површине. Јовановићи имају и друго воће, боровницу, вишњу, малину и шљиве, које продају у сировом стању или као прерађене. - Већи део убраних боровница смо ове године купцима
