У 50 грама микробиља иста количина витамина као у килограму обичног поврћа

Због својих благодети микробиље у Србији постаје све доступније и заступљеније у исхрани људи, а не само као прелепа декорација на јелима ресторанских кувара. Реч је о врло младом поврћу висине пет до десет центиметара. „Упркос својој малој величини у себи садржи знатно већи ниво хранљивих састојака од зрелог поврћа исте врсте. То их чини добрим додатком било којој исхрани. Оно има пун, врло често интензиван и ароматичан укус узрокован концентрисаним садржајем