Које поврће је здравије јести кувано, а које сирово

Многе од њих су здравије када их једете сирове, сматра аустралијски нутрициониста Ли Холмс. Одређене намирнице кувањем губе хранљиве састојке, а опет неке кувањем ослобађају више одређених витамина. Зато вам откривамо намирнице које треба јести у сировом облику Цвекла је сјајно поврће. Богата је влакнима, витамином Ц, калијумом, манганом и комплексом витамина Б, односно фолатима – храњивим супстанцама које помажу у јачању имунолошког система, подизању