Krompir sa ukusom romanije: Nadaleko čuvenom povrću iz Rogatice treba zaštititi geografsko poreklo
Večernje novosti 03.10.2022 | M. REGOJE
PODRUČJE Rogatice, zahvaljujući geografskom položaju i klimatskim uslovima, jedno je od najpogodnijih za uzgoj krompira u Bosni i Hercegovini, a rogatički krompir je proizvod koji se svojim kvalitetom nametnuo na našem tržištu, ali i u celom regionu.
Vađenje krompira, Foto Privatna arhiva Dugo postoji ideja da se, kao kajmak, zaštite i poreklo i kvalitet nadaleko čuvenog rogatičko-boričkog krompira kao osnovne povrtlarske i uopšte setvene kulture većeg broja domaćinstava u opštini Rogatica. Zahvaljujući vrhunskom kvalitetu i dugoj tradiciji uzgoja, rogatički krompir nadaleko je prepoznatljiv proizvod Sarajevsko-romanijske regije. Prema nekim podacima, krompir je u ove krajeve došao 1896. godine i odmah su ga
