Три најсигурнија начина за одмрзавање млевеног меса: Ако имате 12 сати, један сат или пет минута
Радио 021 05.10.2022 | Индекс.хр
Млевено месо једна је од оних намирница које често имамо у замрзивачу, али треба имати на уму да одмрзавање на собној температури може довести до развоја штетних бактерија.
Температурни распон између 5°Ц и 60°Ц често се назива опасном зоном јер бактерије које узрокују тровање храном могу у том распону брзо да нарасту. Фрижидер је увек најсигурније место за одмрзавање свих врста меса, укључујући одреске, млевено месо и месо живине. Ако имате 12 сати Када унапред знате да ћете припремати млевено месо, најсигурније је одмрзнути га у фрижидеру. За потпуно одмрзавање пола килограма млевеног меса у фрижидеру потребно је око 12 сати.
