Koliko će koštati Vranjance priprema turšije
Danas 07.10.2022 | V. Ristić
Priprema ajvara ulazi u završnu fazu, ali cene ne posustaju pa se za kilogram paprike „ajvarke“ plaća i do 140 dinara po kilogramu.
Četrdeset odsto je skuplje i povrće za turšiju. Kilogram zelenog paradajza koji je jedan od osnovnih sastojaka zimske turšije na jugu Srbije na vranjskim zelenim pijacama prodaje se po ceni od 70 do 80 dinara. To je po oceni prodavaca „za nijasu viša cena u odnosu na prošlu sezonu“. Slična je i cena paradajza za flaširanje, koji se prodaje po ceni od 80 do maksimalnih 100 dinara, u zavisnosti od kvaliteta. Vranjanci flaširaju isključivo crveni paradajz „jabukar“
